Sunday, February 13, 2011

മീന്‍ വറുത്തത്‌

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

മീന്‍ 
മുളകുപൊടി
മഞ്ഞള്‍പൊടി
ഇഞ്ചി അരച്ചത്‌
വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌
ചുമന്നുള്ളി അരച്ചത്‌
ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചേരുവകള്‍ എല്ലാം കൂടി കുഴച്ചു മീനില്‍ പുരട്ടി അര മണിക്കൂര്‍ വെക്കുക .പിന്നീട് ചുടായ എണ്ണയില്‍ ഇട്ടു തിരിച്ചും മറിച്ചും ഇട്ടു വറുത്തെടുക്കുക.

No comments:

Post a Comment